当前◈✿ღ，中国现制差茶饮市场增速放缓◈✿ღ，竞争加剧◈✿ღ，众多现制茶饮品牌纷纷将视线投向海外市场◈✿ღ，寻求出海成为其拓展市场边界和获取新增量的关键契机◈✿ღ。凭借可复制性强◈✿ღ、易标准化的流程◈✿ღ、海外产品高单价以及高利润率等特点◈✿ღ，现制茶饮具备了在海外市场快速盈利的潜力◈✿ღ。

　　现制茶饮是现场加工制作◈✿ღ，供消费者直接饮（食）的茶汤及其制品◈✿ღ，按照添加原料的不同可分为原叶茶饮◈✿ღ、传统奶茶◈✿ღ、调味茶饮料◈✿ღ、调制奶茶◈✿ღ、新茶饮料等种类◈✿ღ。现制茶饮起源于中国台湾◈✿ღ，20世纪末为现制茶饮的萌芽阶段◈✿ღ，此阶段现制茶饮以中国台湾的奶茶文化为主◈✿ღ，制作方法以粉末调制为主◈✿ღ，九十年代末开始出现奶茶连锁品牌◈✿ღ。21世纪之后◈✿ღ，现制茶饮连锁品牌迅速发展◈✿ღ，门店数量大幅增长◈✿ღ。此阶段现制茶饮的制作方法开始用茶叶代替粉末◈✿ღ。2016年之后◈✿ღ，现制茶饮开始以茶叶为主要原料◈✿ღ，辅以鲜奶◈✿ღ、新鲜水果等◈✿ღ，现阶段的现制茶饮已成为跨越国界◈✿ღ、深受全球消费者喜爱的饮品类型◈✿ღ。

　　随着中国现制茶饮行业迈入“万店时代”◈✿ღ，同质化问题开始逐步显现◈✿ღ。由于行业进入壁垒较低◈✿ღ，现制茶饮赛道的快速扩张同时也伴随着行业竞争加剧◈✿ღ，企业业绩承压◈✿ღ。在中国茶饮市场“内卷”背景下◈✿ღ，部分新茶饮品牌开始将目光转向国外◈✿ღ，在海外开辟新市场◈✿ღ，积极寻求第二增长点◈✿ღ。东南亚地区庞大的华人基础与相似的饮茶文化◈✿ღ，使其成为中国现制茶饮品牌的首站出海点◈✿ღ。随着茶饮品牌出海进程加速◈✿ღ，部分茶饮品牌开始布局欧美市场◈✿ღ。

　　全球现制茶饮市场正经历由健康化趋势引领的市场变革被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ，这一变革渗透到现制茶饮的原料选择及配比优化等多个层面◈✿ღ，以满足消费者对健康饮品日益增长的需求凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ。随着消费者对现制饮品的成分及安全关注度逐渐上升◈✿ღ，产品成分◈✿ღ、生产过程的透明度愈发受到重视凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ。在原料选择方面◈✿ღ，饮品开始强调奶源◈✿ღ、蛋白质含量◈✿ღ、“0添加植脂末”◈✿ღ、“0添加氢化植物油”等属性◈✿ღ，“新鲜健康”凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ、“纯天然成分”◈✿ღ、“低糖低卡”亦成为现制茶饮关键词凯发k8国际(中国)官方网站凯发k8(国际)官方网站◈✿ღ，◈✿ღ。

　　现制茶饮品牌在产品创新方面持续深耕◈✿ღ，通过基底的精心选择及添加物的多样化应用◈✿ღ，推动茶饮业的发展◈✿ღ。在基底选择上◈✿ღ，各品牌积极探索不同基底的可能性◈✿ღ，力求为消费者带来层次分明◈✿ღ、风味独特的茶饮体验◈✿ღ。在添加物的应用上◈✿ღ，不同类型的元素均被巧妙地融入到茶饮中◈✿ღ，丰富了口感◈✿ღ，为茶饮增添了多元化的风味◈✿ღ。从产品组合来看◈✿ღ，轻食烘焙及包装茶叶成为产品线延伸的两大方向◈✿ღ。

　　现制茶饮品牌在跨界合作◈✿ღ、周边产品开发等方面展现出全方位拓展态势◈✿ღ，旨在通过多元化的发展策略抢占年轻消费者市场◈✿ღ，并进一步提升品牌竞争力及市场占有率◈✿ღ。在年轻一代为现制茶饮主要消费群体的背景下◈✿ღ，各大品牌纷纷优化联名策略◈✿ღ，强调“高质量”内容及创意的重要性◈✿ღ，以抢占年轻消费者市场◈✿ღ。

　　投融资热度增长◈✿ღ、消费者需求转变◈✿ღ、数字化平台应用等因素的相互作用◈✿ღ，共同推动了现制茶饮品牌的连锁化进程◈✿ღ。投资热度的增长推动了现制茶饮品牌的快速发展及连锁化扩张◈✿ღ，融资资金主要用于产品研发◈✿ღ、市场推广◈✿ღ、门店建设等多个方面◈✿ღ。现制饮品制作流程相对简单◈✿ღ，易于控制产品的特性及质量◈✿ღ，上述特点为现制茶饮的连锁化经营提供了有利条件◈✿ღ。

　　2006年KOI正式创立◈✿ღ，于新加坡开设全球首店◈✿ღ，如今市场布局已横跨全球14个国家◈✿ღ，门店数量超过500家◈✿ღ。作为现制手摇茶饮的国际直营品牌◈✿ღ，KOI于2011年正式进入中国大陆茶饮市场◈✿ღ，历经十余年经营◈✿ღ，如今KOI中国市场版图已涵盖北京◈✿ღ、上海◈✿ღ、广东凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ、深圳◈✿ღ、香港◈✿ღ、澳门◈✿ღ、福建◈✿ღ、江苏K8凯发·(中国)官方网站◈✿ღ，◈✿ღ、浙江◈✿ღ、四川◈✿ღ、重庆等省份和城市被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ。国际市场版图已触达新加坡◈✿ღ、柬埔寨◈✿ღ、印尼◈✿ღ、日本◈✿ღ、越南◈✿ღ、泰国◈✿ღ、马来西亚◈✿ღ、美国◈✿ღ、迪拜◈✿ღ、菲律宾◈✿ღ、孟加拉◈✿ღ、加拿大◈✿ღ、法国◈✿ღ，并仍在稳健开拓布局◈✿ღ。基于对全球挂壁饼干奶茶市场的调研◈✿ღ，KOI为“全球挂壁饼干奶茶首创者”1◈✿ღ。基于对中国内地（不含港澳台地区）挂壁乳酪奶茶市场的调研◈✿ღ，KOI为“中国挂壁乳酪奶茶系列开创者”2◈✿ღ。

　　*来源1:弗若斯特沙利文(北京)咨询有限公司上海分公司◈✿ღ，基于对全球挂壁饼干奶茶市场的研究◈✿ღ。挂壁饼干奶茶是指以红茶◈✿ღ、茉莉绿茶或乌龙茶为基底◈✿ღ，以焦糖饼干酱凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ、饼干碎◈✿ღ、玛奇朵等为主要原材料◈✿ღ，并将焦糖饼干酱涂抹于杯壁◈✿ღ，形成饼干酱挂壁形态的现制茶饮产品◈✿ღ。于2024年10月完成调研◈✿ღ。

　　*来源2:弗若斯特沙利文(北京)咨询有限公司上海分公司◈✿ღ，基于对中国内地(不含港澳台地区)挂壁乳酪奶茶市场的研究◈✿ღ。挂壁乳酪奶茶是指以茉莉绿茶为基底甜品种类◈✿ღ，◈✿ღ，以果汁◈✿ღ、乳酪酱等为主要原材料◈✿ღ，并将乳酪酱涂抹于杯壁凯发k8国际首页登录◈✿ღ，◈✿ღ，形成乳酪酱挂壁的现制茶饮产品◈✿ღ。挂壁乳酪奶茶系列是指以系列形式推出挂壁乳酪奶茶产品◈✿ღ。于2024年10月完成调研◈✿ღ。

　　由弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan◈✿ღ，简称“沙利文”）针对特定市场进行独立的市场调研与市场研究◈✿ღ，从而对该市场中的核心及主要市场参与者进行识别◈✿ღ，继而确认企业在该市场中的相应地位后出具有关声明◈✿ღ。

　　沙利文公司是全球领先的行业研究与市场调研机构◈✿ღ，1961年成立于美国纽约◈✿ღ，深耕服务中国市场近30年◈✿ღ，依托全球近50个国家的资深分析师和专家顾问◈✿ღ，构建了全面的知识体系和调研网络◈✿ღ，沙利文大中华区拥有累积超1万份原创行业研报及白皮书◈✿ღ，横跨19个国民经济核心产业及6,000余细分市场的强大知识储备被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ，研究数据在全球资本市场受到广泛认可◈✿ღ。

　　自沙利文创立市场地位研究体系以来◈✿ღ，已持续助力来自餐饮零售◈✿ღ、粮油食品◈✿ღ、酒水饮料◈✿ღ、消费电子◈✿ღ、母婴玩具◈✿ღ、汽车出行◈✿ღ、美妆个护◈✿ღ、服饰鞋帽◈✿ღ、家居装饰◈✿ღ、宠物用品◈✿ღ、通讯科技◈✿ღ、工业装备◈✿ღ、医疗保健被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ、教育培训◈✿ღ、金融服务等行业的大量中国品牌实现国内与出海增长战略◈✿ღ。

　　《领创·共潮生》是沙利文最新推出的消费洞察专栏◈✿ღ。本专栏依托沙利文在市场研究领域的深厚积累凯发k8◈✿ღ，以及对全球消费趋势的敏锐洞察◈✿ღ，为读者提供最前沿的消费市场分析◈✿ღ、行业动态◈✿ღ、消费者行为洞察◈✿ღ、增长◈✿ღ、创新与领导力方向的最佳实践案例等内容◈✿ღ。

　　所有转载不得对原文进行任何篡改◈✿ღ、曲解◈✿ღ、诠释和改编◈✿ღ。沙利文保留对所有原创文章的版权及解释权◈✿ღ。如有违反◈✿ღ，沙利文保留依法追究相应法律责任的权利◈✿ღ。

　　全球增长咨询公司◈✿ღ，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan◈✿ღ，简称“沙利文”）融合全球63年的咨询经验◈✿ღ，26年来竭诚服务蓬勃发展的中国市场◈✿ღ，以全球化的视野被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ，帮助超10,000家客户加速企业成长步伐◈✿ღ，助力客户在行业内取得增长◈✿ღ、科创◈✿ღ、领先的标杆地位◈✿ღ，实现融资及上市等资本运作目标◈✿ღ。

　　沙利文深耕全球资本市场及企业咨询服务◈✿ღ，通过首创的“全域投资管理 (Total Investment Management, TIM）”为企业提供全方位的投融资及其他各类专业咨询服务◈✿ღ，包括投融资CDD◈✿ღ、估值服务◈✿ღ、技术顾问◈✿ღ、财务顾问◈✿ღ、ESG◈✿ღ、募投可研◈✿ღ、债券发行行业顾问◈✿ღ、行业顾问◈✿ღ、评估服务◈✿ღ、奖项服务◈✿ღ、行业白皮书◈✿ღ、战略及管理咨询◈✿ღ、规划咨询◈✿ღ、技术洞察等◈✿ღ。

　　沙利文大中华区的投融资业务实现了对中国国民经济的全行业覆盖◈✿ღ，包括对新经济◈✿ღ、新基建等所有经济热点的高度关注◈✿ღ，涵盖数字基础设施凯发k8国际(中国)官方网站◈✿ღ、消费电子◈✿ღ、双碳新能源◈✿ღ、医疗与生命科学◈✿ღ、餐饮与新零售◈✿ღ、半导体与集成电路◈✿ღ、智能家居◈✿ღ、汽车与出行◈✿ღ、康养服务◈✿ღ、食品与饮料◈✿ღ、信息通信技术◈✿ღ、金融科技◈✿ღ、地产与物业◈✿ღ、矿业冶炼◈✿ღ、美容时尚◈✿ღ、大数据与人工智能◈✿ღ、物流与供应链◈✿ღ、建筑科技与装饰装潢◈✿ღ、特种新材料◈✿ღ、文化娱乐◈✿ღ、企业级服务◈✿ღ、跨境电商贸易◈✿ღ、基础设施建设被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ、环保节能科技◈✿ღ、教育与培训等◈✿ღ。

　　沙利文团队为企业领袖及其管理团队开展投融资顾问咨询服务以来◈✿ღ，已帮助近千家公司成功在香港及境外上市被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ，是国内投融资战略咨询领域的领军企业◈✿ღ。近10年来◈✿ღ，沙利文连年蝉联中国企业赴香港及境外上市专业行业顾问市场份额第一名的领导地位◈✿ღ；且近年来◈✿ღ，沙利文报告也被广泛引用于业内领先的A股◈✿ღ、科创板等上市公司的招股文件◈✿ღ、一级和二级市场研究报告及其他资本市场公示文件中◈✿ღ。

　　63年以来◈✿ღ，沙利文通过其遍布全球的近50个办公室◈✿ღ，利用强大的数据库和专家库◈✿ღ、运用丰富的专业知识和咨询工具◈✿ღ，帮助大量客户（包括全球1000强公司◈✿ღ、国内外顶级金融机构以及其他各类领先企业等）完成了包括但不限于尽职调查◈✿ღ、估值分析和第三方评估工作等工作◈✿ღ，达成了战略目标◈✿ღ；创立市场地位确认体系◈✿ღ，首创“FSBV沙利文品牌价值模型”◈✿ღ，已向超500家企业提供市场地位确认及品牌估值服务被一帮同学拉到没人的地方◈✿ღ，持续助力大量中国品牌共赴增长未来◈✿ღ。